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Sorbitol

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                                                                            Sorbitol

 

Descrição: 

Um novo tipo de adoçante extraído a partir da glicose

MF: C6H14O6

MW: 182,17

Em estado líquido ou em pó cristalino incolor, inodoro, transparente e pegajoso com sabor doce, com excelentes características de frescura, mantém o perfume, mantém cor e umidade,

 

Características:

1. Com doçura refrescante, 60% doçura da sucralose, baixo valor calórico;

2. Com boa absorção de umidade, ele é usado em alimentos para prevenir que os alimentos sequem ou envelheçam, prolonga a vida útil do produto.

3. Como poliol de açúcar não-volátil, pode manter o aroma dos alimentos.

 

Aplicação:

Usado em sorvetes, bolos, bebidas, doces, creme dental etc usado como matéria-prima da vitamina C sintética na medicina. Além disso, como matéria em substituição ao açúcar.

 

EmbalagemPó: 25kg/sacola, 15 mts/20’gp

Líquido: 250kg/latão, 20 mts/20’gp

 

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